Булочка капуста
потрібно:
- пшеничне борошно - 3 склянки
- вода - 1 стакан
- дріжджі - 30г
- сіль - 1/2 ч. л.
- білокачанна капуста (рубана) - 2 склянки
- цукор - 1 ст. л.
- рослинне масло - 3 ст. л.
- пшеничне борошно - 3 склянки
- вода - 1 стакан
- дріжджі - 30г
- сіль - 1/2 ч. л.
- білокачанна капуста (рубана) - 2 склянки
- цукор - 1 ст. л.
- рослинне масло - 3 ст. л.
рецепт:
У підігріту до температури 35-40 ° С воду додати попередньо розведені і проціджений дріжджі, цукор, всипати просіяне борошно і перемішати. Масу ретельно вимісити на дошці.
Капусту очистити, промити, нашаткувати соломкою.
У підготовлене тісто додати капусту, перемішати тісто і добре вибити.
Поставити тісто для бродіння на 1-2 ч при температурі 30-40 ° С в теченіне 20-25 хв.
Гарячі булочки змастити олією.
Поділися в соц мережах:
