Виноградний мус
потрібно:
- виноград (білий і чорний, без кісточок) - 700г
- желатин - 8г
- вершки - 450г
- цукор - 50г
- ром або коньяк - 2-3 ст.л.
- виноград (білий і чорний, без кісточок) - 700г
- желатин - 8г
- вершки - 450г
- цукор - 50г
- ром або коньяк - 2-3 ст.л.
рецепт:
Замочити желатин в 100г вершків на чверть години, довести до кипіння, після повного розчинення желатину додати ром (коньяк). Вершки збити, додавши в останній момент цукор. У сливи додати желатинову масу. У форму викласти шарами виноград (пошарово чорний-білий), все залити вершками. Закрити форму плівкою і охолоджувати НЕ менее6 годин в холодильнику. Прикрасити виноградними ягідками і виноградним листям.
Поділися в соц мережах:
