Огірки, тушковані в пшеничному пиві

потрібно:

- салатні огірок - 1 кг
- пиво - 125 мл
- вершки - 4 ст.л.
- кропу (нарізаний) - 2 ст.л.
- сіль, перець - за смаком
- вершкове масло - на смак.

рецепт:
Огірки очистити, нарізати великими кубиками і тушкувати на маслі. Посолити, поперчити, заправити пшеничним пивом, і, накривши кришкою, продовжувати гасити 15 хвилин. Зменшити вогонь і додати вершки і кріп. Дати настоятися пару хвилин.

Ця страва чудово підходить до картоплі, рису, телятині.