Смажені ковбаски

потрібно:

- сирі ковбаски (для смаження) - 4 шт.
- топлене сало - 2 ст.л.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- борошно - 1 ст.л.
- темне пиво - 330 мл
- сіль, чорний перець - за смаком.

рецепт:
Ковбаски обсмажити з усіх боків в салі, додати дрібно нарізану цибулю і смажити до прозорості. Посипати борошном і гарненько підрум`янити. Залити пивом, посолити, поперчити і тушкувати, накривши кришкою, 10-15 хвилин.