Вишневі рулетики
потрібно:
- кисла вишня - 2 склянки
- цукор - 5 ст.л.
- панірувальні сухарі - 3/4 склянки
- маргарин - 2-3 ст.л.
- яйце - 2-3 шт.
- молоко - 6 ст.л.
- борошно - 2 ст.л.
- жир для смаження
- цукор, кориця мелена - на смак
- кисла вишня - 2 склянки
- цукор - 5 ст.л.
- панірувальні сухарі - 3/4 склянки
- маргарин - 2-3 ст.л.
- яйце - 2-3 шт.
- молоко - 6 ст.л.
- борошно - 2 ст.л.
- жир для смаження
- цукор, кориця мелена - на смак
рецепт:
Вишню промити, видалити з неї кісточки, м`якоть засипати цукром і розварити на слабкому вогні, поки не вийде досить густа маса. Панірувальні сухарі злегка обсмажити з маргарином, додати до вишневої маси і перемішати, якщо тісто вийшло рідке, додати ще сухарів. Покласти в тісто збиті яйця, ще раз добре перемішати. З приготованого тесту сформувати рулетики. Вмочити їх у кляр, приготовлений з молока і борошна, а потім обваляти в сухарной крихті. Обсмажити в сильно розігрітому жирі з усіх боків і подати до столу гарячими, посипавши цукром з корицею.
Поділися в соц мережах:
