Пиріг з меленим м`ясом

Потрібно: - м`ясний фарш - 500г- масло вершкове - 5 ст.л.- яйце - 2 шт.- тертий сир - 1 стакан- цибуля ріпчаста - 1 цибулина- панірувальні сухарі - 1 ст.л.- сіль, перець - за смаком - соусу Бешамель - 1/2 стакана- листкове тісто - 300гРецепт: На розігріту сковороду покласти 2 ст.л. масла і обсмажити на ньому дрібно порізану цибулю, потім додати м`ясний фарш. Приправити все сіллю, перцем, влити трохи води і тушкувати на слабкому вогні близько півгодини. Додати панірувальні сухарі, яйця і подрібнений сир, перемішати і дати начинці остинуть.Положіть половину листів листкового тіста на змащений маслом деко, змастивши кожен лист розтопленим маслом. Розкласти на листи начинку з м`ясного фаршу і накрити рештою змазаними маслом листами. Пиріг запікати в добре розігрітій духовці до утворення золотистої скоринки.