Тушковані овочі в китайському стилі

потрібно:

- капуста брюссельська або брокколі - 1 качан
- горох білий або стручкова квасоля - 50 г
- перець червоний солодкий - 1 шт.
- перець зелений чилі - 1 шт.
- кукурудза - 1 банка
- гриби мариновані - 1 банка
- черешок селери - 1 шт.
- морква - 2 шт.
- бульйон курячий або устричний соус - 1/2 склянки
- часник - за смаком
- шматочок кореня імбир
- рослинне масло для смаження.

рецепт:
У цьому рецепті важливо не переварити овочі. До овочів можна додати креветки або куряче м`ясо.

Розігріти масло і обсмажити подрібнений часник і імбир до золотистого кольору. Додати порізану кубиками капусту, моркву і селеру і обсмажувати до готовності. Залити все бульйоном і додати горох, кукурудзу, гриби і перець. Варити близько п`яти хвилин, поки овочі не размягчатся. Подавати гарячими.