Чатні морковное
потрібно:
- морква - 500г
- часник - 2 шт.
- імбир - 10г
- насіння гірчиці - 1 ч.л.
- цукор - 60г
- оцет - 1/2 ч.л.
- кмин індійський - 1 ч.л.
- чорний перець - 1 ч.л.
- червоний кайенский перець (порошок) - 1 ч.л.
- ДХІ - 2 ст.л.
- сіль
- трохи родзинок.
- морква - 500г
- часник - 2 шт.
- імбир - 10г
- насіння гірчиці - 1 ч.л.
- цукор - 60г
- оцет - 1/2 ч.л.
- кмин індійський - 1 ч.л.
- чорний перець - 1 ч.л.
- червоний кайенский перець (порошок) - 1 ч.л.
- ДХІ - 2 ст.л.
- сіль
- трохи родзинок.
рецепт:
Очистити моркву і натерти її. Нагріти масло і додати насіння гірчиці і насіння індійського кмину. Дочекатися, поки вони не почнуть потріскувати. Потім додати подрібнені імбир, часник і чорний перець і обсмажувати все пару хвилин. Додати всі інші інгредієнти. Готувати до тих пір, поки морква не розм`якшити і назовні стане виходити масло. Охолодити і перекласти в банку. Зберігати в холодильнику
Поділися в соц мережах:
