Естрагоновий оцет (ii)
потрібно:
- столовий оцет - 500 мл
- естрагон - 50г
- ріпчаста цибуля (подрібнений) - 1/2 ст.л.
- сіль - 2-3г
- лимонна цедра.
- столовий оцет - 500 мл
- естрагон - 50г
- ріпчаста цибуля (подрібнений) - 1/2 ст.л.
- сіль - 2-3г
- лимонна цедра.
рецепт:
Листя естрагону зібрати на початку цвітіння, залити оцтом, додати дрібно подрібнену цибулю, сіль, лимонну цедру. Витримати в теплому місці. Через 3 тижні процідити і розлити в пляшки. Подавати до риби, овочевих соусів.
Поділися в соц мережах:
