Настурціевий оцет

Потрібно: - настурція (свіжі квіти) - 500г- оцет солодовий - 2.5 л-гвоздика - 4-5 шт.- перець чорний горошком - 8-10 шт.- часник (розрізані навпіл) - 2-3 зубчіка- цибулю шалот (дрібно нарізаний) - 4-5 шт.Рецепт: Покласти всі інгредієнти в невеликі пляшки, рівномірно розподіливши прянощі, і щільно їх закупорити. Зберігати оцет в сухому приміщенні, використовуючи протягом декількох месяцев.Етот оцет використовують для ароматизації салатів, соусів для баранини і т.д.