Голубці овочеві

потрібно:

- капуста - 1 качан капусти
- рис - 15 склянки
- морква - 2-3 шт.
- цибуля ріпчаста - 4 цибулини
- масло рослинне - 2 ст.л.
- томатна паста - 2-3 ст.л.

рецепт:
Вилок капусти розібрати на листя. Капустяне листя обшпарити, товсті прожилки відрізати. Рис відварити, нашаткувати моркву, цибулю дрібно нарізати. Змішати компоненти один з одним, посолити за смаком, поперчити. Загорнути капустяне листя з фаршем конвертиком, обсмажити в маслі. Покласти в каструлю на капустяне листя, додати 1/2 склянки води. Томатну пасту покласти на голубці, додати підсоленій масло. На повільному вогні довести до готовності.