Вареники татарчание словацькі з сиром

потрібно:

- сир - 300г
- яйце (жовток) - 1 шт.
- сіль - 1-1.5 ч.л.

для посипання:
- цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- масло вершкове - 1 ст. л.
- тісто для вареників з сиром

рецепт:
Добре віджатий сир посолити, додати жовток яйця і ретельно перемішати. Приготувати тісто для вареників з сиром або просте, розкачати тісто на посипаній борошном обробній дошці, вирізати склянкою круглі заготовки для вареників, в серединку кожної коржики покласти 1-2 ч.л. начинки. Обробити напівкруглі вареники і відварити їх в злегка підсоленій воді. Гарячі вареники порційно посипати дрібно нарізаною цибулею, підсмаженою на вершковому маслі.