Вареники з ягодами (полуницею, малиною, чорницею, пасльоном)

потрібно:

- нарізана дрібними шматочками полуниці або цілих ягід малини - 2 склянки
- цукор - 1 склянка

рецепт:
Свіжу полуницю твердих сортів ретельно вимити, очистивши від плодоніжок. Відцідити на ситі і нарізати кожну ягідку на 3-4 шматочки (малину не мити і не різати!). Приготоване тісто обробити на великі круглі заготовки і зліпити вареники, насипавши на кожен шматочок тесту по ложечці цукру і поклавши стільки ягід, щоб вареник був не був переповнений і краю можна було добре защипати. Дуже смачні вареники з полуницею або малиною, якщо вони не зовсім гарячі і залиті свіжою сметаною або рідким медом.