Великодні бараночки

потрібно:

- вода - 3 склянки
- масло рослинне - 1 стакан
- борошно з маци - 3 склянки
- яйце - 6 шт.
- цукровий пісок - 2 ст. л.
- кориця -1 ч. л
- сіль - 1/2 ч. л.

рецепт:
Мацу стовкти в ступі або пропустити через м`ясорубку. Воду, масло, столову ложку цукрового піску, сіль перемішати і закип`ятити. Залити гарячою сумішшю муки з маци, посуд накрити кришкою і дати охолонути. У тепле тісто покласти 6 яєць, добре вимісити. Обробити невеликі бараночки, посипати корицею, змішаної з цукром і випікати в духовці на листі, злегка змащеному олією, на середньому вогні 10-15 хвилин до рум`яного кольору.