Тістечка з горіхами пекан та карамеллю
Відео: Шоколадні тістечка з горіхами
потрібно:
- мелену каву - 2 ст. л.
- кипляча вода - 1 ст. л.
- масло вершкове - 100г
- арахісове масло - 1 ст. л.
- цукрова пудра - 3-4 ст. л.
- кукурудзяна мука - 3-4 ст. л.
- борошно - 3/4 склянки
- масло вершкове - 175г
- цукор - 3/4 склянки
- патока рафінована - 2 ст. л.
- мелену каву - 2 ст. л.
- кипляча вода - 1 ст. л.
- масло вершкове - 100г
- арахісове масло - 1 ст. л.
- цукрова пудра - 3-4 ст. л.
- кукурудзяна мука - 3-4 ст. л.
- борошно - 3/4 склянки
для начинки:
- крупно порубані горіхи пекан - 1 стакан- масло вершкове - 175г
- цукор - 3/4 склянки
- патока рафінована - 2 ст. л.
Відео: Шоколадний пиріг з горіхами пекан
рецепт:
Розігрійте духовку до 180 ° С (рівень 6). На дно форми для випічки розміром 18 х 28 см постеліть пергаментний папір і змастіть її вершковим маслом.
Заваріть каву і залиште на 5 хвилин, після чого пропустіть через дрібне ситечко. Збийте вершкове масло, арахісове масло, цукор і кава в крем. Змішайте кукурудзяну муку зі звичайною мукою і додайте їх в суміш. Вимісити однорідне тісто.
Розкладіть тісто на дні форми, попередньо вистилає пергаментним папером, змащеним вершковим маслом. Виделкою проколіть в декількох місцях тісто і поставте в попередньо нагріту до 180 ° С духовку на 20 хвилин.
Для начинки розігрійте вершкове масло, змішане з цукром і патокою, доведіть до кипіння, дайте суміші покипіти 5 хвилин, потім введіть горіх пекан. Розподіліть начинку по поверхні тесту. Залиште охолоджуватися в формі, потім розріжте на прямокутні шматочки.
Поділися в соц мережах:
