Пиріг з гарбуза з горіхами
Відео: Пряний пиріг з гарбуза з горіхом. Просто, смачно, недорого.
потрібно:
- борошно - 250г
- вершкове масло (холодне) - 100г
- вода холодна - 2-3 ст.л.
- яйце - 4 шт.
- світло-коричневий цукор - 3/4 склянки
- мед - 1/2 склянки
- кукурудзяний крохмаль - 2 ст.л.
- сіль - 1/2 ч.л.
- мелений мускатний горіх, англійський перець - по 1 ч.л.
- горіхи (пекан) - 100 г.
- борошно - 250г
- вершкове масло (холодне) - 100г
- вода холодна - 2-3 ст.л.
для начинки:
- гарбуз - 1 кг- яйце - 4 шт.
- світло-коричневий цукор - 3/4 склянки
- мед - 1/2 склянки
- кукурудзяний крохмаль - 2 ст.л.
- сіль - 1/2 ч.л.
- мелений мускатний горіх, англійський перець - по 1 ч.л.
- горіхи (пекан) - 100 г.
Відео: Що Є Круглий пиріг з гарбузом і горіхами
рецепт:
Приготувати пісочне тісто. Просіяти борошно в миску, покласти шматочки холодного вершкового масла і порубати в дрібну крихту. Додати холодну воду і замісити еластичне тісто. Готове тісто розкачати, покласти у форму і поставити в холодильник на 30 хвилин.
Для начинки очищену гарбуз зварити, злити всю воду і розім`яти в пюре. Додати яйця, цукор, мед, кукурудзяний крохмаль, сіль і спеції і добре перемішати.
Відео: Тиквеннийпиріг без масла і яєць
Тісто проколоти в декількох місцях виделкою і викласти начинку. Випікати 20 хвилин (180С). Через 20 хвилин пиріг вийняти з духовки, прикрасити горіхами і пекти ще 20-30 хвилин. Пиріг подають холодним. Можна посипати цукровою пудрою.
Поділися в соц мережах:
