Начинка для пельменів з тріски або пікші

потрібно:

- тріска або пікша (філе) - 1 кг
- цибуля ріпчаста - 200г
- масло вершкове - 100г
- сіль за смаком
- перець духмяний - за смаком.

рецепт:
Філе рибне пропустити через м`ясорубку разом з ріпчастою цибулею, в провернути масу додати вершкове масло, сіль і крупномолотий запашний перець. Ретельно перемішати.