Пельмені далекосхідні рибні

потрібно:

- філе рибне (горбуша, кета) - 300 г
- свинина жирна - 250 г
- цибуля ріпчаста -1 шт.
- яйце - 1 шт.
- вода - 1/4 склянки
- перець чорний мелений, сіль.

рецепт:
Для приготування специфічного пельменного фаршу необхідно філе горбуші або кети і пропустити двічі через м`ясорубку разом з жирною свининою і сирим ріпчастою цибулею. Потім додати до фаршу яйця, сіль, чорний мелений перець і воду і добре перемішати.