Мармелад журавлинний

потрібно:

- мармелад - 1 кг
- журавлинне пюре - 900г
- цукор - 2.4 склянки

рецепт:
Журавлину перебрати, промити, бланшувати в киплячій воді 3-4 хвилини. Гарячу масу потовкти дерев`яною ложкою або товкачиком. Потім масу протерти через дрібне сито, додати в пюре цукор і варити до готовності. Маса мармеладу повинна дорівнювати подвійній масі доданого цукру.

Поділися в соц мережах: