Гриби з вином і сметаною
потрібно:
- гриби свіжі - 500г
- вино напівсухе - 1/5 склянки
- масло вершкове - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- сир - 20г
- сіль за смаком
- перець мелений чорний - 1/4 ч.л.
- перець мелений червоний - 1/8 ч.л.
- гриби свіжі - 500г
- вино напівсухе - 1/5 склянки
- масло вершкове - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- сир - 20г
- сіль за смаком
- перець мелений чорний - 1/4 ч.л.
- перець мелений червоний - 1/8 ч.л.
рецепт:
Гриби очистити, промити і нарізати тонкими скибочками. Розтопити на сковороді вершкове масло і обсмажити в ньому гриби протягом 5 хвилин. Додати вино і тримати на сильному вогні кілька хвилин.
Потім зменшити вогонь, приправити сіллю, чорним і червоним перцем, перемішати додати сметану і тертий сир і заважати до тих пір, поки суміш не загусне.
До столу страву подають гарячим.
Поділися в соц мережах:
