Джем з суниці садової

рецепт:
Змішайте в емальованому мисці суницю, яблуко (без шкірки і серцевини, нарізане шматочками), цедру, апельсиновий сік і цукор. Поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння при постійному помішуванні, поки цукор не розчиниться повністю і джем злегка не загусне. Зніміть з вогню, додайте апельсинову есенцію (або лікер) і як слід, розмішайте. Дайте хвилин п`ять охолонути, після чого розлийте в стерилізовані на пару або в духовці баночки, не доливаючи до краю 0,5 см. Закрийте кришками і охолодіть при кімнатній температурі. Приберіть в холодильник. Рекомендує використовувати протягом 3-х тижнів.