Шоколадні горщики з імбиром
потрібно:
- шоколад (поламаний на шматочки) - 50г
- яйце (жовтки і білки) - 2 шт.
- цукрова пудра - 50г
- імбир (консервований) - 25г
- сметана або вершки - 200 мл
- какао-порошок - для прикраси.
- шоколад (поламаний на шматочки) - 50г
- яйце (жовтки і білки) - 2 шт.
- цукрова пудра - 50г
- імбир (консервований) - 25г
- сметана або вершки - 200 мл
- какао-порошок - для прикраси.
рецепт:
Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити маслом 4 вогнетривкі формочки для духовки. Розтопити шоколад в вогнетривкої мисці, поставленої на каструлю з киплячою водою повільно. Дати трохи охолонути.
Покласти в миску яєчний жовток і цукор. Збивати електричним міксером близько 1 хв, поки суміш не придбає блідий колір. Поступово перемішати з розтопленим шоколадом.
В окремій мисці збити яєчні білки в міцну піну. Акуратно перемішати з шоколадною сумішшю. Перекласти у формочки.
Посипати зверху імбиром. Запікати протягом 15 хв, поки не підніметься і не буде пружинити, якщо на нього натиснути. Змішати вершки з рештою імбиром. Перед тим, як подавати, викласти крем зверху і посипати какао-порошком. Подавати десерт теплим.
Поділися в соц мережах:
