Кальмари тушковані з цибулею

потрібно:

- філе кальмарів - 800 г
- рослинного масла - 4 ст. ложки
- ріпчастої цибулі - 3-4 головки
- сіль і чорний перець за смаком.

рецепт:
Філе кальмара якщо воно морозиво розморозити. М`ясо обробити, відбити при необхідності і зварити. Нашаткувати невеликими шматочками і обсмажити на рослинному маслі 5-6 хвилин.

Нашаткувати цибулю, обсмажити його на рослинному маслі до світло-золотистого кольору. Потім цибулю і м`ясо кальмарів перемішати долити трохи води і тушкувати до готовності.