Гриби тушковані з картоплею та горохом
потрібно:
- гриби - 500г
- цибуля ріпчаста - 40-60г
- картопля - 1 кг
- горох (молодий) - 1,5 склянки
- рослинне масло - 3 ст.л.
- вершки - 2-3 ст.л.
- вода - 200 мл
- кріп або зелень петрушки - за смаком
- сіль.
- гриби - 500г
- цибуля ріпчаста - 40-60г
- картопля - 1 кг
- горох (молодий) - 1,5 склянки
- рослинне масло - 3 ст.л.
- вершки - 2-3 ст.л.
- вода - 200 мл
- кріп або зелень петрушки - за смаком
- сіль.
рецепт:
Очищені і промиті гриби нарізають шматочками і тушкують в олії разом з нашинкованнимцибулею до напівготовності. Потім додають нарізану прямокутниками картопля, трохи води або грибного відвару, сіль і тушкують ще 10-15 хвилин. Після цього додають молодий горох і гасять до його повної готовності (перезрілі горох додають одночасно з картоплею). За кілька хвилин до готовності додають вершки. Перед вживанням посипають подрібненою зеленню.
Поділися в соц мережах:
