Суп з салаки з картоплею

потрібно:

- салака - 2 склянки
- картопля - 400г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- масло вершкове - 1 ч. л.
- лавр і перець горошком - за смаком
- сметана - 2 ч.л.
- сіль.

рецепт:
Підготовлену рибу нарізають (з кістками) шматочками, відварюють і виймають. У проціджений бульйон закладають картоплю, сіль і варять його до напівготовності, потім додають пасеровану цибулю, перець, лавр і доводять суп до готовності. При подачі в тарілку кладуть рибу і сметану.