Оцет для маринування овочів (ii)
потрібно:
- оцет - 1 л
- лавровий лист - 3-4 шт.
- чорний перець - 5-6 горошин
- запашний перець - 5-6 горошин
- гвоздика - 6-7 шт.
- гірчичні насіння - 1 чайна ложка або дрібно нарізаний корінь хрону - 1 ст.л.
- оцет - 1 л
- лавровий лист - 3-4 шт.
- чорний перець - 5-6 горошин
- запашний перець - 5-6 горошин
- гвоздика - 6-7 шт.
- гірчичні насіння - 1 чайна ложка або дрібно нарізаний корінь хрону - 1 ст.л.
рецепт:
Миють, струшують і розкладають в один шар для просушки в тіні. Як тільки крапельки води на зелені зникнуть, траву ріжуть, укладають в банку, заливають 1 л оцту (9%), щільно закривають і настоюють в темному прохолодному місці 3-4 тижні.
Поділися в соц мережах:
