Мариновані яйця
потрібно:
- перепелині яйця - 2 шт.
- вода - 1 стакан
- оцет - 1/2 склянки
- перець чорний (горошком) - 10 шт.
- гвоздика - 3 шт.
- кориця - до смаку
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 1/2 ч. л.
- часник - 3-4 зубчики.
- перепелині яйця - 2 шт.
- вода - 1 стакан
- оцет - 1/2 склянки
- перець чорний (горошком) - 10 шт.
- гвоздика - 3 шт.
- кориця - до смаку
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 1/2 ч. л.
- часник - 3-4 зубчики.
рецепт:
Вариться необхідну кількість яєць, остуджуються, очищаються від шкаралупи.
Виготовляється маринад: вода і оцет, в рівних пропорціях сіль і цукор. Доводиться до кипіння, додаються спеції (за смаком: перець горошком, кориця і гвоздика). Через 2-3 хвилини після початку кипіння знімається з вогню.
У банку кладуть кілька зубчиків часнику, яйця і заливають маринадом. Закочувати банки не треба. Через дві доби продукт готовий до вживання. Зберігати в холодильнику.
Поділися в соц мережах:
