Малиновий крем
потрібно:
- яйце - 2 шт.
- яйце (жовток) - 2 шт.
- цукрова пудра - 50г
- малина - 250г
- жирні вершки - 300 мл.
- яйце - 2 шт.
- яйце (жовток) - 2 шт.
- цукрова пудра - 50г
- малина - 250г
- жирні вершки - 300 мл.
рецепт:
Збийте яйця і жовтки з цукровою пудрою. Малину подрібніть в процесорі і протріть крізь сито. Вилийте яєчну суміш в малину. Додайте вершки і добре перемішайте. Розлийте в шість формочок, поставте в глибоке деко з гарячою водою так, щоб вода доходила до половини формочок. Накрийте промасленим калькою і запікайте при 170С близько півгодини - поки суміш не загусне. Вийміть формочки з дека, остудіть і поставте в холодильник на ніч. Перед подачею на стіл прикрасьте кожну формочку ягодами малини, полуниці та червоної смородини, посипте десерт цукровою пудрою.
Поділися в соц мережах:
