Торт пісочний з безе і морозивом "аляска"
Відео: Торт "Аляска" , З морозивом всередині. Найкращі рецепти.
- ванільне морозиво - 1 кг
- вершкове масло 100г
- цукрова пудра - 100г
- яйце (жовток) - 3 шт.
- борошно - 150г
- мигдаль (мелений) - 20г
для начинки:
- морожена малина або інші ягоди - 450г- цукрова пудра - 2 ст. л.
- цедра апельсина - 1 шт.
- яйце (білок) - 4 шт.
- цукрова пудра - 175г
для прикрас:
- - ягоди, мигдаль, глазур.Відео: канал Приємного апетиту
рецепт:
Збийте масло з цукровою пудрою. Додайте яєчні жовтки. Всипте борошно, замісити тісто. Додайте в тісто мигдаль, загорніть в поліетиленову плівку і залиште на 4 години.
Потім розкачати тісто на присипаної борошном поверхні, викладіть у велику форму. Проткніть тісто виделкою в декількох місцях, зверху покрийте пергаментом, на нього в якості вантажу насипте квасолю і випікайте при 180 градусах 15-20 хвилин. Приберіть квасоля. Випікайте ще 5-10 хвилин. Охолодіть, вийміть з форми.
Відео: Торт "дамські пальчики". Ніжний торт з заварного тіста. Покроковий відео рецепт.
Змішайте малину з двома столовими ложками цукрової пудри і цедрою апельсина і викладіть на корж. Морозиво вийміть з морозилки, дайте постояти 15 хвилин. Сформуйте кульки і поставте їх на 20 хвилин в морозильник. Розкладіть морозиво поверх малини. Поставте торт в холодильник.
Яєчні білки вилийте в миску і збийте до густої піни, потім поступово, по одній столовій ложці, додайте половину цукрової пудри, обережно всипте. Викладіть білки на морозиво так, щоб покрити всю поверхню коржа. Поставте в духовку і запікайте при температурі 250 градусів 3-4 хвилини, поки безе не стане золотистого кольору.
Відео: Торт-десерт "Дарунки літа". Шоколадний бісквіт і ніжний фруктовий мус.
Викладіть на блюдо, прикрасьте мигдалем, ягодами і глазур`ю і подавайте до столу.
