Новорічний іпіросскій пиріг

Потрібно: - листкове тісто (філо) для пирогів - 1 пакет- молода баранина - близько 1кг- цибулю - 1 кг-рис - 100г- сир фета - 200г- яйце - 6шт.- сіль, мелений перець, базилік свіжий, м`ята - по вкусу- вершкове маслоРецепт: Порізати дрібно цибулю і м`ясо, згасити в невеликій кількості вершкового масла, посолити, поперчити, додати трохи води. Гасити поки м`ясо не стане м`яким. Додати рис і тушкувати ще хвилин 5, потім додати всі інші інгредієнти рецепту. Взяти половину листів тесту, розкласти на деку, викласти охолоджену начинку, закрити залишилися листами тесту. Випікати близько години при температурі в 170 градусів.