Піца з зеленню і болгарським перцем
потрібно:
- борошно - 200г
- цукор - 2 ч. л.
- вершкове масло - 150г
- яйце - 1 шт.
- сіль
- червоний солодкий перець - 4-5 шт.
- жовтий солодкий перець - 4-5 шт.
- цибуля ріпчаста - 3 шт.
- помідори (консервовані) - 6 шт.
- часник - 3 зубчики
- сметана (густа) - 1/2 склянки
- пекучий червоний перець - 1 шт.
- вершкове масло - 2 ст. л.
- сіль.
- борошно - 200г
- цукор - 2 ч. л.
- вершкове масло - 150г
- яйце - 1 шт.
- сіль
для начинки:
- кріп, петрушка і селера - по 1 пучок- червоний солодкий перець - 4-5 шт.
- жовтий солодкий перець - 4-5 шт.
- цибуля ріпчаста - 3 шт.
- помідори (консервовані) - 6 шт.
- часник - 3 зубчики
- сметана (густа) - 1/2 склянки
- пекучий червоний перець - 1 шт.
- вершкове масло - 2 ст. л.
- сіль.
рецепт:
Приготувати із зазначених компонентів листкове тісто, помістити його на 30 хв в холодильник. Потім розкачати і викласти на деко. Солодкий перець очистити від насіння, крупно порізати. Цибулю порізати півкільцями. Обсмажити перець і цибулю на вершковому маслі. Помідори розрізати на 4-6 частин кожний, викласти на тісто. Посолити, поперчити, зверху рівномірно розкласти цибулю і солодкий перець. Додати дрібно порубаний часник і зелень, залити сметаною. Помістити в гарячу духовку на 20 хв. До столу подавати теплою.
Поділися в соц мережах:
