Паста з нутом

потрібно:

- турецька горошок (нут) - 200г
- вода - 1 л
- оливкова олія - 7 ст.л.
- помідори - 4 шт.
- часник - 2 зубчики
- феттучині - 200г
- петрушка (рубана) - 1 ст.л.
- базилік (рубаний) - 6 листочків
- сіль, перець - за смаком.

рецепт:
Горошок замочити на ніч. Воду, в якій був замочений нут, злити. Нут покласти в каструлю, додати 1 л води, 3 ст.л. оливкового масла, помідори і половину часнику, довести до кипіння, знизити вогонь, закрити кришкою і тушкувати близько 1,5 години. Покласти феттучині і варити ще хв. 15 (до готовності), якщо вода випарується, додати води. Додати петрушку, базілікум, що залишився часник і ОМ, посолити, поперчити і подавати.