Пряники фігурні медові
Відео: Пряники шоколадно-медові ніжні. Простий рецепт.
потрібно:
- мед - 200 г
- цукрова пудра - 10 ст.л.
- вода -? склянки, яйце - 1 шт. + 1 жовток
- мелені прянощі (аніс, кориця, гвоздика) - за смаком
- сода харчова - 1/2 ч.л.
- борошно - 2 склянки
- яйце (білок)
- мед - 200 г
- цукрова пудра - 10 ст.л.
- вода -? склянки, яйце - 1 шт. + 1 жовток
- мелені прянощі (аніс, кориця, гвоздика) - за смаком
- сода харчова - 1/2 ч.л.
- борошно - 2 склянки
для глазурі:
- цукрова пудра- яйце (білок)
Відео: Медові пряники з розписом у весільній тематиці
рецепт:
У воді розчиняємо цукрову пудру і варимо до утворення сиропу. Мед з`єднуємо з яйцями, заправляємо прянощами, додаємо соду і кілька ложок борошна. Все змішуємо і добре збиваємо, поступово додаючи борошно і теплий цукровий сироп. В результаті отримуємо еластичне тісто, яке продовжуємо віддають перевагу катанню на дошці, посипаною борошном. Круто замішане тісто залишаємо тісто на холоді 12 годин, після чого розгортаємо його в тонкий пласт (товщиною близько 5 мм) і за допомогою формочок вирізаємо фігурки. Медові фігурки укладаємо на припудрених борошном деко і випікаємо в духовці на сильному вогні до готовності (освіти золотистого кольору). Після того як пряники охолонуть, і за допомогою кондитерського шприца прикрашаємо їх глазур`ю (з яєчного білка з цукрової пудри).
Поділися в соц мережах:
