Устриці запечені

потрібно:

- устриці - 8-10 шт.
- тертий сир - 1 ст. л.
- вершкове масло - 1 ст. л.
- сіль і зелень - за смаком.

рецепт:
Після розтину раковини устрицю залишити на глибокій стулці, посипати сіллю і сиром, полити розтопленим маслом, покласти на сковороду і запекти в духовці. При подачі раковини з устрицями покласти на тарілку, покриту серветкою, і прикрасити гілочками зелені.