Устриць з пікантним соусом

потрібно:

- устриці - 40 шт.
- соус томатний - 200 г
- хрін тертий - 1 ст. л.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- селера (корінь) - 1 шт.
- сіль.

рецепт:
У соус додати дрібно нашатковану цибулю, натертий на крупній тертці селеру, за смаком додати кілька крапель лимонного соку і цукор, перемішати. Раковини устриць промити в холодній воді, відкрити, викласти на блюдо, прикрасити зеленню. Окремо подати приготований соус.