Плов з мізками

потрібно:

- рис - 180г
- топлене масло - 60г
- мізки - 180г
- вершки - 45г
- сіль.

рецепт:
Приготувати плов з рису. Мізки замочити у воді, зняти з них плівку і варити в підсоленій воді з додаванням оцту. Готові мізки відкинути на сито, протерти і з`єднати з вершками. Залити плов протертими мізками з вершками, поставити в духову шафу і запекти до утворення рум`яної скоринки.