Суп з телячих мізків

потрібно:

- мізки (телячі) - 500г
- селера (корінь) - 1 шт.
- морква - 2 шт.
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- вершки - 2 склянки.

рецепт:
Відварити в посуді моркву і петрушку. Додати телячі мізки і варити ще 2-3 хвилини. Потім все вийняти і протерти через сито. Після цього знову додати в суп. Приправити вершками і петрушкою.