Суп цибульний по-італійськи

потрібно:

- курячий бульйон - 1 л
- цибуля ріпчаста - 6-7 шт.
- оливкова олія - 3 ст. л.
- борошно - 1 ч. л.
- сіль, червоний перець - за смаком
- петрушка - за смаком
- лимон - 1-2 часточки.

рецепт:
У бульйон покласти нарізану цибулю, оливкова олія, червоний перець і сіль, готувати в закритому посуді при повній потужності 3-4 хвилини. Борошно розвести в холодній воді і додати в суп, добре розмішати, щоб не вийшло грудок. Нагріти ще 1 хвилину при повній потужності. Заправити зеленню петрушки і шматочками лимона.