Картопляні ватрушки з сиром
потрібно:
- картопля - 10 шт.
- яйце - 2 шт.
- борошно - 2 ст.л.
- масло вершкове - 30г
- сметана - 1 стакан
- сіль за смаком
- яйце - 1 шт.
- цукор - 1 ст.л.
- картопля - 10 шт.
- яйце - 2 шт.
- борошно - 2 ст.л.
- масло вершкове - 30г
- сметана - 1 стакан
- сіль за смаком
для фаршу:
- сир - 150-200г- яйце - 1 шт.
- цукор - 1 ст.л.
рецепт:
Готують ватрушки в основному так само, як і пиріжки. Специфіка полягає в тому, що в розчиненою на кульки (2-3 кульки на порцію) картопляної маси роблять товкачем або качалкою поглиблення, які заповнюють фаршем. Для фаршу протерти сир, заправити його яйцем і цукром.
Поділися в соц мережах:
