Безе яблучне
потрібно:
- яблука (великі печені) - 5 шт.
- цукрова пудра - 1 стакан
- яйце (білок) - 1 шт.
- яблука (великі печені) - 5 шт.
- цукрова пудра - 1 стакан
- яйце (білок) - 1 шт.
рецепт:
Для приготування тістечка необхідно печені яблука протерти через сито або друшляк. Яблучне пюре поставити в холодильник, після сильного охолодження змішати з цукровою пудрою, додати охолоджені білки і збивати міксером до тих пір, поки не побіліє і не загусне так, щоб в ній могла стояти ложка.
Підготовлену масу викласти на промаслений папір, поставити в несильно нагріту духовку до готовності. Коли безе висохне, зняти його з паперу, укласти на блюдо і знову поставити в теплу духовку до подачі на стіл.
Поділися в соц мережах:
