Коржі картопляні
потрібно:
- картопляне пюре - 3/4 склянки
- вода - 6 ст. л.
- пшеничне борошно - 1 склянки
- вершкове масло для обсмажування
- картопляне пюре - 3/4 склянки
- вода - 6 ст. л.
- пшеничне борошно - 1 склянки
- вершкове масло для обсмажування
рецепт:
Змішати воду з холодним картопляним пюре, додати борошно і місити до утворення щільного тіста. На посипаною борошном поверхні розкачати тісто в корж товщиною 5-6 мм. Розрізати на великі квадрати.
Розігріти сковороду, злегка змастити дно сковороди олією і помістити коржі окремо один від одного. Під час обсмажування коржів у міру необхідності можна додати масло. Підсмажити з обох сторін до злегка-коричневого кольору, посипати сіллю і подавати гарячими.
Поділися в соц мережах:
