Італійський пиріг з полуницею
Є багато варіантів приготування традиційного італійського пирога. Пропонуємо простий і нетрудомісткий рецепт.
складові
2 яйця, 100 гр цукру, лимонний сік за смаком, 2 ст. л оливкової олії, 100 гр. вершкового масла, 300 гр борошна, трохи кукурудзяних кульок або мелених пластівців, 1 ківі, 200 гр. полуниці, 4 шт. пісочного печива.
Приготування пирога з полуницею
1. Замісити тісто нескладно: вибиваємо в миску два яйця, змішуємо їх з 100 гр цукру (можна також додати ванілін). Додаємо в масу трохи лимонного соку, дві столові ложки оливкової олії і перемішуємо.
2. Потім додаємо 100 гр вершкового масла і поступово вводимо борошно (всього 300 гр). Запам`ятайте, що тісто любить руки, так що краще не користуватися кухонними приладами, а змішувати всі інгредієнти руками. Для різноманітності можна додати в тісто трохи кукурудзяних кульок (або мелених пластівців), вони зроблять його хрустким.
3. Замішане тісто потрібно загорнути в плівку і охолодити в холодильнику протягом тридцяти хвилин.
4. Тим часом нарізаємо на шматочки 200 гр полуниці і один ківі.
5. Подрібнюємо м`яке пісочне печиво або кукурудзяні пластівці в комбайні (м`ясорубці) і посипаємо форму для випічки.
Відео: Італійський пиріг з полуницею
6. Охолоджене тісто розгортаємо і поміщаємо в форму, зверху викладаємо полуницю і ківі, посипаємо цукром.
Відео: Італійські * Сільські * Картопляні Пиріжки
7. Випікати пиріг потрібно близько 40 хвилин при температурі 180С. Подавати випічку можна з ягідним сиропом і кулькою морозива.
Відео: Італійський Салат з тунцем і Пастою
ПОРАДА. Як швидко розм`якшити масло? Щоб масло стало м`яким, покладіть його на дошку і порубати дрібними кубиками.
