Пиріг з листкового тіста з полуницею
Відео: Пиріг-косичка з полуницею
потрібно:
- готове листкове бездріжджове тісто - 1 упаковка
- крохмаль - 3 ст.л.
- лимонний сік - 2 ст.л.
- полуниця - 1 кг
- масло вершкове - 20г
- яйце - 1 шт.
- готове листкове бездріжджове тісто - 1 упаковка
для начинки:
- цукор - 190г- крохмаль - 3 ст.л.
- лимонний сік - 2 ст.л.
- полуниця - 1 кг
- масло вершкове - 20г
- яйце - 1 шт.
Відео: Листковий пиріг з полуницею і шоколадом. Швидкий пиріг з полуницею
рецепт:
Для начинки змішайте у великій мисці цукор, крохмаль і лимонний сік. Полуницю очистіть від плодоніжок, розріжте на половинки і засипте вийшла цукрової сумішшю. Відставте на 15 хвилин.
Листкове тісто розкачати в пласт товщиною 4-5 мм, половину тіста покладіть його в жароміцних форму для пирогів так, щоб край тесту виступав на 2-2.5 см. Викладіть начинку на тісто і зверху покладіть шматочки масла. Що залишився корж меншого діаметру наріжте на смужки і розкладіть на верх пирога, зобразивши грати. Змастіть тісто яйцем і запікайте в духовці протягом 20 хвилин при температурі 220 ° С. Зменшіть температуру в духовці до 190 ° С і випікайте ще близько 40 хвилин. У готового пирога начинка в центрі буде пузиритися. Готовий пиріг охолодіть і поріжте на шматочки.
Поділися в соц мережах:
