Вегетаріанство у дітей: за і проти

Відео: Життя без м`яса. Вегетаріанство і білкова дієта. За та проти

Шанувальники вегетаріанства дуже часто не тільки самі відмовляються від м`яса, але і роблять вегетаріанцями своїх дітей. Вони пояснюють це безсумнівною користю, яку дана система харчування принесе організмам, що ростуть, проте багато лікарів не погоджуються з вегетаріанцями і вважають, що відмова від тваринних продуктів негативно позначиться на нормальному зростанні і розвитку дитини. На їхню думку, відмовляючись від найважливіших мікроелементів, амінокислот і вітамінів, присутніх в тваринних продуктах, дитина може зіткнутися з порушенням фізичного та розумового розвитку.

Прихильники дитячого вегетаріанства вважають, що діти, які не едящие тваринних продуктів, розвиваються набагато швидше, краще розуміють і відрізняються більш високим рівнем інтелектуального і творчого розвитку. Насправді це не завжди так. У м`ясі та рибі містяться речовини, які безпосередньо впливають на розвиток дитячого мозку. Найчастіше діти, яким батьки забороняють їсти м`ясо, рибу і молочні продукти, відстають від однолітків у розвитку.



Вегетаріанство корисне для дорослої людини, але не можна забувати про те, що його організм вже сформувався, а дитина знаходиться в процесі активного зростання. Якщо відняти у організму дитини якісь вітаміни і мінерали, це зростання порушиться, а дитячому здоров`ю буде завдано шкоди. Доросла людина цілком може чай купити і задовольнятися чаєм з фруктами, але дитині такий раціон не підходить.

Також вегетаріанці стверджують, що більшість «незамінних» речовин містяться в рослинній їжі. Наприклад, багато вітамінів містить чай де хом пао. Частково це так, але питання в тому, наскільки добре ці речовини засвоюються. Доведено, що цинк і залізо з м`яса засвоюються майже на 90%, а ті ж самі мінерали з рослинної їжі засвоюються менш ніж на 10%. Тваринні білки - незамінний будівельний матеріал для зростаючого організму. Дорослій людині може вистачити для підтримки життєдіяльності і здоров`я рослинних білків, але дитині їх недостатньо. Крім того, в м`ясі, рибі, сирах і молоці міститься найцінніший вітамін В12, без якого підвищується стомлюваність, погіршується імунітет, а організм слабшає і стає вразливим для різних інфекцій. Відсутність вітаміну В12 порушує метаболічні процеси. Те ж саме стосується інших вітамінів групи В, а також вітамінів А і D. Ці вітаміни в найбільшої концентрації присутні в рибних і молочних продуктах, а також в деяких сортах цінних китайських чаїв. Завжди тримайте будинку чайник для заварювання чаю.

Можна з упевненістю сказати, що повноцінне харчування дитини неможливо без різноманітного раціону. Вегетаріанство неприпустимо для дітей, оскільки створює найсильніший дефіцит поживних речовин. Не можна забувати про рослинній їжі в дитячому раціоні, але і позбавляти дитину продуктів тваринного походження категорично не рекомендується.