Вегетаріанці
Вегетаріанство (образ харчування, що виключає з їжі продукти тваринного походження) останнім часом одержало досить широке поширення. З чим це пов`язано? Люди все більше прагнуть піклуватися про своє здоров`я, приділяючи особливу увагу питанням харчування. Поборники здорового способу життя стверджують, що м`ясо засмічує організм шкідливими речовинами, перевантажує кишечник продуктами розпаду, такими, як пурин, молочна кислота та аміак. В результаті страждають нирки, яким необхідно всю цю «шкідливість» виводити.
Здорової вегетаріанці вважають рослинну їжу. А раз така їжа не приносить шкоди здоров`ю, значить, і для дитячого організму вона корисна. Міркуючи таким чином, батьки-вегетаріанці роблять вегетаріанцями і своїх дітей. Чому немає - адже це для їхнього ж блага.
Дійсно, багато лікарі-дієтологи вважають, що вегетаріанська дієта має безліч плюсів, але наскільки вона корисна зростаючому організму - це питання. Адже для нормального росту і розвитку дитини необхідно збалансоване і повноцінне харчування. Чи можна його забезпечити тільки за рахунок рослинної їжі? Давайте розберемося.
Чим хороші рослинні продукти. По-перше, в них міститься велика кількість життєво важливих вітамінів і мінералів. Всі знають про те, що наявність овочів і фруктів в раціоні є обов`язковою умовою збалансованого харчування, тому є їх треба якомога більше. Вітаміни підвищують іммунітет- калій і магній допомагають організму боротися з вірусами і інфекціямі- залізо відповідає за рівень гемоглобіну в крові. Крім того, фрукти і овочі - це постачальник таких елементів, як мідь, фосфор, магній, таких необхідних організму, який розвивається.
По-друге, рослинна їжа сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Організм юного вегетаріанця з самого раннього віку вибудовує бар`єр на шляху таких серйозних захворювань, як рак, хвороби серцево-судинної системи, атеросклероз. Прихильники вегетаріанського способу життя в меншій мірі схильні до виникнення нервових захворювань і стресів.
Відео: 98 Літній Вегетарианец
По-третє, клітковина, якої настільки багаті рослинні продукти, виводить з організму шкідливі речовини. Крім того, вона сприяє зростанню корисних мікроорганізмів.
Стає ясно, що вживання продуктів рослинного походження неймовірно корисно для дитини. Але обмежувати раціон крихти тільки вегетаріанськими продуктами лікарі все ж не рекомендують. Тому що деякі важливі для людини речовини і вітаміни містяться тільки в їжі тваринного походження. Наприклад, вітамін В12, який відповідає за роботу нервової системи, вітамін D, який зміцнює імунітет і є основою здорового і міцного скелета, або залізо, кількість якого в м`ясної їжі незрівнянно більше, ніж в рослинній. Дефіцит цих речовин може привести до таких сумних наслідків, як рахіт, анемія або недокрів`я.
Ну, а найнебезпечнішим для дитячого організму може стати дефіцит повноцінного білка - основного будівельного матеріалу тканин і органів. Тільки тваринні білки містять необхідний набір амінокислот, таких важливих для розвитку і зростання крихти. Недолік білка в організмі дитини може призвести до відставання в розумовому і фізичному розвитку, сприяти зниженню опірності до інфекцій.
Тварини продукти необхідні не тільки для здорового росту організму, але і для формування плоду. Ось чому вагітним жінкам не можна відмовлятися від тваринної їжі. Якщо майбутня матуся до вагітності була прихильником вегетаріанського способу життя, то на час виношування дитини вона повинна відмовитися від дієти. Так рекомендують лікарі, які не ставлять під сумнів той факт, що для повноцінного формування плоду необхідно повноцінне і збалансоване харчування матері. Це означає, що в раціоні повинні бути присутніми продукти і рослинного, і тваринного походження.
Зрозуміло, кожен батько бажає своїй дитині тільки найкращого. Іноді настільки сильно бажає, що забуває одну просту істину - «все добре в міру». Перш ніж прийняти рішення про виключення з раціону свого дитини продуктів тваринного походження, подумайте, а чи зможете ви забезпечити йому повноцінне харчування? Чи не станеться так, що з кращих спонукань ви позбавите крихту таких необхідних для нього на даному етапі розвитку речовин? Дитина повинна отримувати всі необхідні для росту і розвитку речовини. Забезпечити їх йому - ваш прямий обов`язок. Пам`ятайте про це, ну, а ваше підросло чадо потім сама вирішить, яких принципів дотримуватися, і яку їжу вживати.
Читайте інші цікаві статті по темі:
