Клецель-семелу (крокети з булки)

потрібно:

- батон - 500г
- молоко - 1 стакан
- яйце - 3 шт
- борошно - 3 ст.л.
- сухарі - 2-3 ст.л.
- сіль за смаком

рецепт:
Черству булку, обрізавши кірку, замочують у молоці. Потім додають яйце, вершкове масло, сіль, борошно, сухарі. Масу добре вимішують, обробляють на крокети завбільшки з горіх і відварюють їх в підсоленій воді.

Подаються крокети як гарнір з соусом і до смажених страв по 5-6 штучок на порцію.