Суп мастава

потрібно:

- яловичини - 100г
- маргарин - 1 ч. л.
- сметана - 1 ст. л.
- рис - 30 г
- картопля - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
- помідори - 1 шт.
- лавровий лист - 2 шт.
- перець духмяний, зелень, сіль - за смаком

рецепт:
Яловичину нарізають на невеликі шматочки, заливають холодною водою і варять до готовності. Потім проціджують бульйон і кладуть в нього картоплю, нарізану великими кубиками, помідори - четвертинками, злегка спасерувати цибулю і моркву, рис, приправляють сіллю і перцем, додають лавровий лист. У готовий суп можна покласти сметану і прикрасити зеленню петрушки і кропу.