Суп-харчо з баранини

Потрібно: - бараняча грудинка - 600г- цибуля ріпчаста - 2 шт.- морква - 1 шт.- корінь петрушки - 1 шт.- помідори - 500г- перець солодкий - 2 шт.- перець - 10 горошін- часник - 1/2 головки - рис - 2 ст. о.- лавровий лист - за вкусу- соль.Рецепт: Жирну баранячу грудинку порубати упоперек і розрізати уздовж ребер, обсмажити з цибулею і корінням в глибоку сковороду, скласти в каструлю, залити холодною водою, посолити і поставити варити на невеликій огонь.Когда все добре розвариться, додати пропущені через м`ясорубку помідори, а також солодкий перець і рис. Варити до повної готовності рису. У готовий суп покласти лавровий лист, роздавлений чорний перець, товчений часник. Можна додати гіркий перец.Вторим блюдом може бути пудинг з капусти.