Салат з тунця з каперсами
Відео: Їмо вдома з Юлією Висоцькою 18 Грудня 2016 (18.12.2016)
потрібно:
- яйце - 2 шт.
- зелений і жовтий солодкий перець - по 1 стручку
- помідори (м`ясисті) - 4 шт.
- тунець (у власному соку) - 1 банка (195г)
- сіль
- мелений перець - за смаком
- білий винний оцет - 3 ст.л.
- оливкова олія - 6 ст. л.
- оливки - 200г
- каперси - 2 ст.л.
- томатна паста - 4 ст.л.
- часник - 1 зубчик
- багет - 1/2 шт.
- петрушка - для прикраси.
- яйце - 2 шт.
- зелений і жовтий солодкий перець - по 1 стручку
- помідори (м`ясисті) - 4 шт.
- тунець (у власному соку) - 1 банка (195г)
- сіль
- мелений перець - за смаком
- білий винний оцет - 3 ст.л.
- оливкова олія - 6 ст. л.
- оливки - 200г
- каперси - 2 ст.л.
- томатна паста - 4 ст.л.
- часник - 1 зубчик
- багет - 1/2 шт.
- петрушка - для прикраси.
рецепт:
Відварити яйця круто, очистити і розрізати на 4 частини. Солодкий перець нарізати смужками. Обдати окропом помідори, зняти з них шкірку і нарізати смужками плодову м`якоть. Відкинути на друшляк тунця і розім`яти його. Для заправки перемішати сіль, перець, оцет і оливкове масло. Покласти в миску помідори, солодкий перець, тунця, оливки і каперси. Полити заправкою і перемішати. Змішати томатну пасту з 2 ст. ложками води. Очистити часник і пропустити його через прес до томатній пасті. Посолити і поперчити. Розрізати багет на 8 скибочок і підсмажити їх в грилі духовки. Вийняти з духовки скибочки хліба і ще гарячими намазати їх томатно-часниковою пастою. Розкласти смажені скибочки хліба по 4 тарілках і викласти на них салат. Додати в кожну тарілку по 4 четвертинки яйця. Вимити і обсушити петрушку. Прикрасити нею салат з тунця і подати на стіл.
Поділися в соц мережах:
