Запіканка з каннелоні з шинкою

потрібно:

- каннелоні - 100г
- помідори - 5-6 шт.
- томатна паста - 2 ст.л.
- біле вино - 6 ст.л.
- шинка - 150г
- яйце - 2 шт.
- сир моцарелла - 100г
- тертий сир - 100г
- плавлений сир - 350г
- мелений перець, зелень базиліка, сіль, цукор - за смаком

рецепт:
Налийте у велику каструлю воду і 1 столову ложку рослинної олії, доведіть до кипіння. Покладіть каннеллони і варіть протягом 10 хвилин. Відкиньте каннеллони на друшляк, обполосніть холодною водою і знову відкиньте на друшляк.

Для соусу помідори очистити від шкірки, нарізати кубиками і тушкуйте в оливковій олії. Змішати з подрібненим базиліком, додати перець, сіль і цукор.

Нарізати кубиками сир моцарелла, шинку, перемішати з плавленим сиром, збитим яйцем і приправити спеціями. Начините отриманою масою каннеллони, укладіть їх у змащену маслом жароміцний посуд і залийте соусом. Посипте тертим сиром і запікайте в духовці протягом 30 хвилин при температурі 200 градусів.